Als transdisziplinäre Künstlerin, Pädagogin und Beraterin, die in den Bereichen Video, Installation, Performance und Zusammenarbeit arbeitet, stellt Curry ökologische, wirtschaftliche, politische und geschlechtsspezifische Strukturen in den Mittelpunkt. Currys forschungsbasierte Praxis umrahmt ihre Projekte mit den verschiedenen ortsspezifischen Erzählungen, die unkonventionelle Methoden der Forschung und des Aktivismus miteinander verbinden. Indem sie Projekte in den Bereichen Stadtplanung und Design in Zusammenarbeit mit den Gemeinden, in denen sie arbeitet, entwickelt, entstehen aus den Begegnungen und Interaktionen sehr persönliche, dynamische und zum Nachdenken anregende Erfahrungen und Konzepte.
Laura hat Projekte in Nord- und Südamerika, Europa und der Karibik durchgeführt und ist international ausgestellt worden.